主料:
咸肉，
1块，
青蒜，
1把，
茨菰，
2只
辅料:
油适量，
白糖，
少许青蒜茨菰炒咸肉的做法步骤
1.准备的原料。
2.青蒜切段，茨菰去皮切片，咸肉切片（咸肉片越薄越好）
3.热锅凉油，中小火煸炒咸肉片。
4.待咸肉表面微微出油。
5.加入茨菰片。
6.再翻炒几十秒，加一点点的水烧一分钟左右。
7.加入青蒜段，白糖。
8.翻炒均匀烧开就可以。
9.来碗米饭吃起来。
小窍门&温馨提示
1.咸肉薄点容易成熟，还容易将肉里的盐分析出。
2.根据自己家的口味决定要不要加盐，加点糖可以使菜更鲜美。
TAGS：
热菜 家常菜 咸肉
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